第5回 全国カツオまつりサミットin指宿

2025年12月6日(土)、7日(日)に、第5回 全国カツオまつりサミットが指宿市で開催されます!
本市の重要な基幹産業である鰹節製造業。特に鰹節の最高級品である本枯本節は本市が全体の7割を製造しているほか、ユネスコ無形文化遺産である和食文化を支える「指宿鰹節」の魅力を発信することで、認知度向上や消費拡大を目指します。
また、カツオがこれまでもたらしてきた恵みや文化、歴史、食としての魅力を全国に発信し、全国のカツオ産業の発展を目指します。

【シンポジウム】
開催日:2025年12月6日(土)
時 間:13:00～16:30
会 場:指宿市役所山川庁舎大ホール(旧山川文化ホール)

【全国カツオまつり】
開催日:2025年12月7日(日)
時 間:9:00～15:00
会 場:ふれあいプラザなのはな館芝生広場※いぶすき産業まつりと同時開催

全国カツオサミットin指宿チラシ.pdf

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イベント情報