農産物

主な出荷時期：4月～10月
全国1位の生産量を誇る指宿を代表する農産物。栄養価が高く，健康にとても良い食品です。オクラの花は淡い黄色をしており，食用のものもあります。

主な出荷時期：12月～4月
全国１位の生産量を誇る指宿自慢の農産物。指宿の温暖な気候の中で育ったそらまめは，都市部では料亭や割烹などの前菜として使用されています。

主な出荷時期：11月～4月
いわゆるグリーンピース。緑色の色彩が鮮やかで炊き込みごはんなどで食されます。

主な出荷時期：11月～4月
スナップえんどうはさやごと食べられ、シャキシャキとした食感とグリーンピース（実えんどう）の豆の甘みを同時に味わえます。

主な出荷時期：通年
さつまいもは，本市山川岡児ヶ水の漁師だった前田利右衛門が琉球から持ち帰り，栽培したのが始まりです。指宿産のさつまいもはほくほくで甘さも抜群です。

主な出荷時期：(春)5月～7月，(秋)11月～1月
県内１位の生産量を誇る農産物。水はけのよい土壌で育った指宿産のかぼちゃはビタミンやカロテンなど栄養が豊富です。

主な出荷時期：5月～6月
主産地が本市山川徳光地区の「徳光すいか」はシャキッとした歯ごたえと甘さが特徴の大人気商品です。

主な出荷時期：6月～8月頃
太陽の光をいっぱいに浴びることにより，濃厚な甘みのマンゴーが実ります。

主な出荷時期：5月中旬～8月下旬
南国を思わせるさわやかな香りと高い糖度，ほどよい酸味が特徴です。常温で追熟すると酸味が抜けて甘みが増します。果皮がしわしわになった頃が食べ頃です。半分に切って種子ごとスプーンで召し上がれます。

主な出荷時期：通年
スプレーギクはつぼみを摘まずに房咲き仕立てにしたキクです。花色や花型も豊富なため、洋風、和風どちらの生け花とも相性が良いです。