かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県ですが、その中で最も高級とされる本枯本節は指宿産が全国の約8割のシェアを占めております。カルシウム、ミネラルなどが豊富に入った食材です。
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基本情報
TEL | 0993-34-0155 |
---|---|
FAX | 0993-34-0868 |
お問い合わせ先 | 山川水産加工業協同組合 |
施設のサイト | http://ibusuki-katsuobushi.com |
かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県ですが、その中で最も高級とされる本枯本節は指宿産が全国の約8割のシェアを占めております。カルシウム、ミネラルなどが豊富に入った食材です。
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