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鰹節

かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県ですが、その中で最も高級とされる本枯本節は指宿産が全国の約8割のシェアを占めております。カルシウム、ミネラルなどが豊富に入った食材です。

基本情報

TEL 0993-34-0155
FAX 0993-34-0868
お問い合わせ先 山川水産加工業協同組合
施設のサイト http://ibusuki-katsuobushi.com